100%植物性の佐世保バーガー「Y's V Burger」誕生

植物肉「ミラクルミート」の「DAIZ」と、佐世保バーガー認定店を経営する「エバーグリーン」の共同で開発された、植物肉使用の佐世保バーガー「Y's V Burger」の販売が開始された。

「ミラクルミート」は、丸大豆オレイン酸リッチ大豆が原料に使用され、大豆特有の臭みや異風味を低減。さらに、独自技術によって旨味や栄養価の増大肉のような弾力と食感も相まって、“新たな肉”として話題の食材。

そんな「ミラクルミート」を使用した「Y's V Burger」は、パティだけでなく、マヨネーズソースチーズもすべて植物性の材料が使用されている。ヴィーガンの方はもちろん、アレルギーなどの理由でハンバーガーが食べられなかった方でも安心して食べることができる。

さらに、パティを含むすべての食材は九州域内で調達されており、地産地消もひとつのテーマとして掲げているそう。

同商品は「イオン東長崎ショッピングセンター」内の店舗にて販売中。

地球環境へも配慮し、あらゆる人が安心&満足できる佐世保バーガー。ぜひご堪能あれ。

植物肉「ミラクルミート」を使用した佐世保バーガー「Y's V Burger」
©DAIZ

『Y's V Burger』
【販売店舗】Y's Burger イオン東長崎店
(長崎県長崎市田中町 1027−8 イオン東長崎店)
【公式Instagram】ysburger_sasebo

Top image: © DAIZ
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