自分にも地球にもやさしく……コスタリカの「ヴィーガンホテル」が気になる！

動物や地球に負担をかけることなく、旅を満喫できるホテルをお探しのあなたへ。

今年2月、コスタリカ・タマリンドにオープンした、100%植物由来のホテル「MOTHER EARTH VEGAN」はいかが？

ここでは「A PLACE TO RECONNECT（再びつながる場所）」をコンセプトに、自然とのつながりはもちろん、自分の内面にも向き合えるような、さまざまな体験が用意されている。

まずは、植物性の素材と遊び心がたっぷりの食事メニューをご紹介。

たとえば「'Tuna' Deli Bagel（‘ツナ’ デリ ベーグル）」と名付けられた料理は、新鮮なヤシの実とヒヨコマメを使った「ツナ」をマヨネーズと一緒に、トーストしたベーグルに乗せているというからびっくり。

目にも鮮やかでワクワクするような料理を、きらめくプールのすぐそばで食べられるのも素敵だ。

水遊びや食事を楽しんだあとは、広々とした客室がお出迎え。

風が吹き抜ける天窓やプライベートテラス、モダンなインテリアやアートを備えたこんな部屋なら、ついついうたた寝してしまいそう。

快適な空間作りの裏側には、太陽光パネルによるエネルギー供給、中水を再利用して植物に安全な水を供給する節水システム、バイオ洗剤の使用など、環境への配慮も行き届いている。