東京・日本橋にできるスペインとは？日本初「ハモンリア」

スペインの美味・ハモンをメインに扱うハモンリアが、「コレド室町テラス」に6ヵ月期間限定でオープンする。

今週10月26日（木）から開店するのは、バル、デリ、ショップでもてなす「Atrevío（アトレヴィオ）」。世界最大ハモンセラーノ生産者「Campofrio」プロデュースする店舗だ。

「Find Your Spain」をコンセプトに、忙しい毎日から抜け出し、まるでスペインにトリップしたような、のんびりくつろげる時間を提供するとのこと。

モダンかつ、どこかほっとするスペインの面影を感じる温かみのある店舗は、以下の3つで構成される。

ひとつ目は、専門の職人「コルタドール」が目の前でスライスして提供する風味豊かなハモンや、“スペイン×日本”のコラボで生み出す遊び心溢れる料理をワインとともに楽しめる「テイスティングバル」。

削りたてのハモン3種類の食べ比べや人気のタパスメニュー、15種の盛り合わせのプレートは必食かも。

そのほか、パエリアを日本風の焼きおにぎりに仕上げてハモンをのせた「パエリア焼きおにぎり」や、旨みたっぷりな日本の厚焼き玉子をトルティーヤ（スペイン風オムレツ）にアレンジしてたっぷりのハモンと食べる「スパニッシュ卵焼き」などを用意する。

ブーケのように人気タパスを盛り付けた「アトレヴィオ タパスブーケ」や、カタルーニャ地方の名物「パンコントマテ」をアレンジしたサンドイッチなどのテイクアウトメニューを販売する「デリ」。

本格的なパエリアが作れるミールキットなど、食べ歩きや自宅で楽しめる商品がラインナップするほか、テイスティングバルのメニューをテイクアウトすることもできる。

3つ目はギフトにも最適なスペイン産食材を購入できる「セレクトショップ」。

まるでポストカードのようなオリジナルパッケージのハモン・セラーノやサラミから早摘みグリーンオリーブを使い豊かな香りを楽しめるオリーブオイルなど「Atrevío」がセレクトした本場スペインの味が楽しめる食品を多数ラインナップする。

これら3つのスペインを揃える「Atrevío」が、陽気でリラックスした生き方、その精神、伝統といった本場スペインを堪能させてくれるだろう。

お江戸・東京は日本橋室町に誕生するハモンだらけの店で、あなただけのスペインが見つかるかも。

『Atrevío』
【住所】東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 1F
（三越前駅・新日本橋駅直結）
【TEL】03-6281-8377
【営業時間】
ショップ11:00～20:00（土・日・祝10:00～20:00）
レストラン11:00～22:00（L.O.21:00）
【定休日】なし
※定休日、営業時間はコレド室町テラスに準じます。
【Instagram】https://www.instagram.com/atrevio_jp/