コーヒーLOVER必見！世界の「コーヒー豆」の相場が知れるアプリ

コーヒーLOVERのそこのアナタ、「CROWD ROASTER」というアプリはご存知？

焙煎士と世界の生産者、そして消費者をつなぐプラットフォームとして機能し、消費者は世界中から厳選された希少な生豆の焙煎を、参加する日本有数の焙煎士に依頼することができるというもの。

その相場を伝えてくれるのは……犬！？

ここに新たな機能が加わった。それが、生成AIによってニューヨーク先物市場でのアラビカコーヒーの取引価格の動きを、毎週レポートにし記事化までしてくれるという。

コーヒー豆の出荷には気候変動や貿易摩擦などの課題も多く、豆の相場を示すことで、生産者の現状をエンドユーザーにも知ってもらおうというのが狙い。上の図のように、階段を下ったり飛び跳ねたりするコーヒー犬の状態から、相場の変動を視覚的にも理解することができる。

自分の好きな豆と焙煎士を組み合わせてオーダーメイドのコーヒーを作ることができ、さらには参加する生豆商社や生産者に自分たちの好みや感想、改善リクエストなどの生の声をシェアすることもできる。

相場を把握できる今回の新機能ももちろん、これまでの単なる飲み手だったところから、われわれ自身がコーヒー生産の現場に一歩近づくことができる。コアなコーヒーLOVERにとっても悪くない体験では？

気になる方はこちら。