いつもと少しだけ違う「朝ごはん」を、簡単につくろう。
朝食メニューに少しひねりを加えてみましょう。手間をかけるのではなく、あくまで少し工夫するだけ。
「Food52」で紹介されているレシピから、ブレックファストを3つピックアップしました。どれも簡単です。
01.
Radish & Butter Tartine
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/70078/6973796ec88b8aa274bbbf07190b0847441c46ae.jpg)
トーストにバターを塗り、新鮮なラディッシュを薄くスライスしてならべます。フレーク状の塩を、パラッとふりかけたらできあがり。パン、バター、塩にこだわるほどおいしくなる、シンプルなメニューです。
詳しくはコチラから。
02.
Fried Eggs with Wine Vinegar
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/70077/6e20f18691c5b2590857cc0e507f36d17d13c022.jpg)
フライパンを熱して、そこにバターをすべらせます。色が黄金色に変わってきたら、卵を割り入れて、焦げすぎないように気をつけながら、目玉焼きをつくりましょう。塩コショウをふり、ワインビネガーをスプーン2杯ほどくわえたらできあがり。まろやかな酸味がくわわり、さっぱりとします。
詳しくはコチラから。
03.
Scrambled Egg Tacos with Avocado
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/70047/6eb0eb32fa31fd4f8240a6dfee29632000b9c95f.jpg)
トルティーヤに焼き目をつけたら、スクランブルエッグとカットしたアボカドをのせます。ヨーグルトかサワークリームをくわえて、できあいのホットソースをかければ、ふわふわでまろやかなタコスのできあがり。お好みで塩を入れてもいいでしょう。
詳しくはコチラから。
気分転換に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
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