いつもと少しだけ違う「朝ごはん」を、簡単につくろう。

朝食メニューに少しひねりを加えてみましょう。手間をかけるのではなく、あくまで少し工夫するだけ。

Food52」で紹介されているレシピから、ブレックファストを3つピックアップしました。どれも簡単です。

01.
Radish & Butter Tartine

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トーストにバターを塗り、新鮮なラディッシュを薄くスライスしてならべます。フレーク状の塩を、パラッとふりかけたらできあがり。パン、バター、塩にこだわるほどおいしくなる、シンプルなメニューです。

詳しくはコチラから。

02.
Fried Eggs with Wine Vinegar

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フライパンを熱して、そこにバターをすべらせます。色が黄金色に変わってきたら、卵を割り入れて、焦げすぎないように気をつけながら、目玉焼きをつくりましょう。塩コショウをふり、ワインビネガーをスプーン2杯ほどくわえたらできあがり。まろやかな酸味がくわわり、さっぱりとします。

詳しくはコチラから。

03.
Scrambled Egg Tacos with Avocado

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トルティーヤに焼き目をつけたら、スクランブルエッグとカットしたアボカドをのせます。ヨーグルトかサワークリームをくわえて、できあいのホットソースをかければ、ふわふわでまろやかなタコスのできあがり。お好みで塩を入れてもいいでしょう。

詳しくはコチラから。

気分転換に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

Licensed material used with permission by Food52
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