事前予約してでも食べたい、エミレーツ航空の特別機内食

機内食をもっと楽しみたい!

旅先へと向かう高揚感を引き上げるのに、いかに空の上の食事を満喫するかも重要なファクター。では? 有名シェフとのコラボにご当地メニューなど、百花繚乱の機内食ですが、あえて推すのは航空会社ごとに用意された特別機内食。

たとえばこんな使い方。地上にいるより断然ヘルシーに空の旅を過ごしてみる。

©エミレーツ航空

写真はエミレーツ航空ビジネスクラスの特別機内食(ヴィーガンミール)。特筆すべきはその中身です。

まずは、上の写真。玄米とともに提供されるのは、さつまいも、ほうれん草、レンズ豆をラグーソースで仕上げた一品。デザートはしっとりチョコレートケーキに、スーパーフードのラズベリーをコンポートにしたソース付き。

©エミレーツ航空

続いてはエコノミークラス。こちらは、レンズ豆入りインディカ米の炊き込みごはんを添えたナスとトマトの煮込み。さらにデザートはチアシードのプディングです。

ベジタリアン、ヴィーガンメニューは数あれど、スーパーフードを多用した特別食はエミレーツ航空をおいて他にありません。新鮮野菜とスーパーフードを組み合わせてつくる独自のベジメニューだけでも170種以上あるというんだから、これだけで全クラスのコース料理だって作れてしまうほど。

現に同社によれば、エコノミークラスでリクエストのある特別機内食のなかでも、ベジタリアンミールはトップ3に入る人気。つまり、わざわざこっちに切り替える人が多いってこと。ビーガンメニュー頼まない方が損!

年々進化するパンがうまい!

ちなみにエミレーツ航空の場合、機上でサーブされるパンは路線や目的地のイメージにインスパイアされた食事の提供と同じく、特色が出ています。

例えばヨーロッパ路線では、ハーブで香りづけしたパンや、サワー生地のライ麦パン。インド方面への9路線では、チャパティの生地を薄く伸ばしたパラタや、プーリー(インドの揚げパン)、ナンなどが提供されます。また、中東行きの路線ではマナキーシュに代表されるアラビアの薄焼きパンといったように、じつに多様。

パンなんてどれも同じ、と見限るのは早計。付け合せのパンにこそ航空会社の努力と個性が色濃く反映しているんですよ。

※特別食はどれも事前申し込みが必須。利用便出発の24時間前までのオーダーを忘れずに。
※写真はイメージです。

Top image: © エミレーツ航空

おすすめ記事

旅のフライトが快適になるヒント!
ルフトハンザドイツ航空の特別機内食。たまにはこんなスペシャルなミールはいかがでしょう?
ANAの特別機内食。たまにはこんなスペシャルなミールはいかがでしょう?
フィジー航空ではビジネスクラスの乗客向けに、機内食を地上で提供するサービスを始めた。このサービスの背景には意外な事実が......。時代と共に変化するニー...
ニュージーランド航空の特別機内食。たまにはこんなスペシャルなミールはいかがでしょう?
スイスエアの特別機内食。たまにはこんなスペシャルなミールはいかがでしょう?
機内食にエンタメ要素が増えること自体はうれしい。だけど、なんか前提がズレているようにも思うのです。
ユナイテッド航空が、ビジネスクラスで提供する機内食を作り続けたシェフによる、40種類の料理のレシピ本を販売開始。
4月28日、エティハド航空が機内のモニターの設置を廃止すると発表しました。
再生可能な自然素材を用いて作られた「機内食用トレイ」。サステイナブルの波が空の旅を変えようとしている。
ファーストクラスのアメニティを集めました。第三回はエミレーツ航空です。
日本語の「もったいない」の精神は、今や世界中で意識されるものになりつつあります。農林水産相によれば、世界で毎年13億トンもの食料が廃棄され、これは生産量の...
ニュージーランド航空の機内安全ビデオの新作。今回のビデオには地元のミュージシャンが出演し、ラップを披露。アップテンポなノリにつられてついつい最後まで見ちゃ...
エミレーツ航空ならありえなくもない!?なんて思わせるキラキラしたバーカウンター!
飛行機という限られた空間を快適にしてくれる便利グッズは旅のお供にいかがでしょう?ロールヘッドを手首や耳の裏などにひと塗りするだけでリラックスタイムになる「...
世界中の航空会社が趣向を凝らした機内安全ビデオを製作しているが、なかでも「大韓航空」が11月3日にYouTubeで公開したビデオは、早くも450万回再生を...
6月某日、ケベック・シティーからトロントへ向かう飛行機に乗ったTiffani Louise O’Brienさん。フライト中に眠りについた彼女。目覚めたとき...
「airKitchen Plus」は、ヴィーガンやベジタリアンの外国人旅行者が、日本で登録されているホストのお家で日本食の作り方を学び食事ができるというも...
空の旅も乗り継ぎ時間をどう過ごすかは永遠の課題。そんなとき空港内のグルメな情報があれば、きっとただの待ち時間から、美味しい時間になるはず。
アメリカ国内線LCC「JetBlue」が、搭乗客には内緒のあるサプライジングな企画を実施しました。30,000フィートの上空、機内に自分がいるつもりになっ...
空の旅、万一の際に備えてちゃんと見ておきたいところなのが「機内安全ビデオ」。だけど、あまりに単調な内容にほとんどの人が画面から目が離れてしまっているのが現...