今、世界が注目するオリーブオイルのすべて。映画『エキストラ・バージン〜世界一のオリーブオイル〜』

テニスもサッカーもバスケも世界戦略をもって進出した。次はオリーブオイルの番ってわけさ──。

これは、ドキュメンタリー映画『エキストラ・バージン〜世界一のオリーブオイル〜』(12月6日より「YEBISU GARDEN CINEMA」ほかで全国順次公開)からの一節。

世界一のオリーブ生産高を誇るアンダルシア州ハエン県。この小さなオリーブの村が、今、世界中に革命をもたらす発信源となっている。

この地で栽培され、“世界最高のオリーブ”と称される品種「ピクアル」を使い、ほかのどのオリーブオイルにもマネできない究極のオリーブオイル作りに迫ったドキュメンタリー。この作品、「エキストラ・バージン」というだけで選んでいる人にこそ観てもらいたい。

大量生産から質の時代へ──。

業界の常識であった古い習慣を覆したことで、ガストロノミーに一石を投じたのは、ハエンに生きる次世代を担う若き生産者たち。ワイン文化に匹敵するほどのオリーブオイルの可能性に迫る94分だ。

映画の最終盤、怒涛の連呼でいやが応でも海馬に記憶される「ピクアル」。これだけ覚えて映画館を後にすれば、おいしいオリーブオイルに出会う手がかりになるはず。

© 2018 CAJA RURAL DE JAÉN, LÓPEZ-LI FILMS & ZAMPA AUDIOVISUAL

ここで朗報!
公開初日(12/6)、来場者先着50名にお土産としてピクアルのオリーブオイルをプレゼント!(限定数につき、なくなり次第終了)

さらに19:00〜の回終了後には、スペシャルゲストによるトークショーと話題のピクアル種オリーブオイルのミニ試飲会を予定。詳しくはこちらでチェック!

『エキストラ・バージン〜世界一のオリーブオイル〜』


12月6日(金)より「YEBISU GARDEN CINEMA」ほかで全国順次公開
監督・撮影:ホセ・ルイス・ロペス・リナーレ(2018年)
製作:JAEN REGIONAL GOVERNMENT / CAJA RURAL DE JAEN / LÓPEZ-LI FILMS / ZAMPA AUDIOVISUAL
配給:ピクチャーズデプト
公式HP:https://www.extravirgin-movie.com/
Facebook:@picturesdept
Twitter:@pictures_dept
Instagram:https://www.instagram.com/jaen_extra_virgin/

© 2018 CAJA RURAL DE JAÉN, LÓPEZ-LI FILMS & ZAMPA AUDIOVISUAL
Top image: © 2018 CAJA RURAL DE JAÉN, LÓPEZ-LI FILMS & ZAMPA AUDIOVISUAL

こちらの記事は2019年12月5日の次点で一部内容を加筆修正しております。

好奇心を満たそう!60秒以内で読める記事
オリーブオイルソムリエの阪田友也さんをお招きして、オリーブオイルのワークショップを開催します。
La Petite Epicerie(ラ プティット エピスリー)のオリーブオイル缶です。光による酸化を防ぎ、よりおいしさが長持ちに。素材や製法にこだわっ...
オリーブオイルソムリエの阪田友也さんをお招きして、オリーブオイルワークショップを開催しました。今回はトムさんセレクトの3つのタイプの違うオイル(ライト、ミ...
アンチエイジングや生活習慣病予防など、健康効果も注目され日本に定着したオリーブオイル。ですが、生産量となるとどうでしょう?日本のオリーブオイル消費量は年間...
クラウドファンディング「Makuake」で先行販売が開始されているキャンバス型スピーカー「MUVAS」。どこからか聴こえてくる不思議な音に包まれる空間を演...
普段何も考えずにつくっていたドレッシング。調味料を加える順番があるって知ってました?
オリーブオイルとハーブさえあれば、どれだけ普通のチーズであっても魅力的なアペタイザーに。秘密は「マリネ」にありました。
日本ではオリーブ=小豆島といったイメージがが強いですが、今九州産オリーブもジワジワと話題になっています。ジワジワといっても、その人気は相当なもの。なんせ発...
オリーブオイルにタラコを浮かせたら、あまりの美味しさにハマってしまいました。
お椀のなかを見たとき、まずこれがお味噌汁なのだ、と理解するまでに少しばかりの時間が必要かもしれません。おいしい生麩を使って、大胆にプチトマトとアボカドを添...
日本初「ピーター・ドイグ展」が「東京国立近代美術館」で開催。会期は2月26日〜6月14日まで。彼の世界観を体感できる貴重な機会です。
ちなみにイタリアの民間伝承では、できるだけタコをやわらかくするには、お湯を沸かすときにワインボトルのコルクを浮かべるといいのだそう。
お鍋の季節に活躍する魚の代名詞といえば、タラ。淡白な味でどんな料理とも合わせやすいはずなのに、いつも鍋モノばかりになってしまう人。こんな料理はいかがでしょ...
見た目はとってもシンプルな三角形の「キャンドルベース」。油さえあれば火がくようにしてくれます。サラダ油やオリーブオイル、廃油でも大丈夫なんだとか。
真夏の今こそ、このオイルだけは試してもらいたい!
スペインには、固くなったパンの利用法として「ミガス」という料理があります。これは細かくちぎったパンをオリーブオイルや野菜と一緒に炒めてつくるのですが、これ...
12月9日、傘のシェアリングサービス「アイカサ」が東京駅周辺エリアでもサービスを開始。新たに41ヵ所のスポットで利用可能となる。
12月20日、「UNIT + B1FLAT」にて23時から「ライゾマティクス」がオーガナイズするイヤーエンドパーティーが開催。なかなかのアツい夜になりそうだ。
ふんわりトロトロの食感とじゅわ〜っと広がる甘みーー。でも、たまにはちょっぴり違うアレンジで!ミルク:3分の1カップたまご:2個刻んだタイム:ティースプーン...
簡単においしくつくれて、効率よく栄養補給もできる、いつものスムージーにぜひプラスしたい食材、それが「オイル」でした。
イベリア半島の北西部に位置するガリシア地方。豊富な魚介類をシンプルに味わうならば、この地域に勝る場所はありません。今ではスペインのどこにいっても食べること...
アイスクリームショップに並ぶ豊富なフレーバーは、見ているだけでもワクワクしますよね。コンビニに並ぶアイスクリームでさえ、高級なものはたまにしか手が出せない...
食べ過ぎ注意です。でも、止まらないおいしさなんです。
近頃、注目されているグレープシードオイル。ワインの製造過程において、ブドウの搾りかすの種子からできるこの食用オイルの、いったいどんなところが優れているので...