今すぐコンビニに走りたくなる、ベトナム風「チェー」のつくり方

体にまとわりついてくる湿気のなか、グラスにタピオカ、フルーツ、白玉やあんこを添えてココナッツミルクのソースがかかった「チェー」をいただく。恐ろしく甘い、でも疲れがスッと抜けていく。

あのベトナムのローカルスイーツも、コンビニに売っている材料があれば簡単に再現できますよ。

まずは用意するもの。「ぜんざい」、「バニラアイス」、「タピオカ入りココナッツミルク」、これが基本の3種。ここにフルーツ缶でもあれば、なおリアルさがUPします。この場合はフレッシュよりも断然フルーツ缶。

ぜんざいを器に盛り、タピオカミルクをかけたら、バニラアイスをトッピングして召し上がれ！