絶対にパセリを余らせない方法

パセリって栄養価も高いのに、どうしてこう余りがちなんでしょう。付け合せにちょっとだけしか使わないから？使わないものは冷凍保存という手もありますが、ぜひこのアイデアもお試しあれ！

つくりやすい分量でOK。パセリの茎を取り除いてからよく洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。それから天板に並べていきます。170度に予熱したオーブンで5分焼くだけ。パラパラ自家製ドライパセリの完成です。

余らせてシナシナになってしまったパセリも、この方法で復活！保存もきくので、いろんな料理にふりかけて楽しんで。