好き嫌いがハッキリ別れる、ハーブ系アイス

バニラアイスに“ちょい足し”するとおいしい調味料、これは以前好評をいただいた企画ですが、ここで取り上げるのはハーブのちょい足し。それも好き嫌いがハッキリ分かれる「パクチー」です。

好きな人には天国!
パクチーアイス

©2018 FOOD CREATIVE FACTORY

バニラアイスの甘みに、清涼感が加わり、サッパリした後味。パクチー大好きな人にはたまらない、あと引くおいしさ。普段はパクチー苦手、という人もこれなら……?

みじん切りにしたパクチー(10g)とバニラアイス(200g)それとレモン汁を小さじ1ほど、ボウルにすべて入れて混ぜたら、器に盛って完成です。

Top photo: © FOOD CREATIVE FACTORY
Text used with permission by FOOD CREATIVE FACTORY

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