和牛専門フルオーダーカットの精肉店「TOKYO COWBOY」ハート型のステーキがたまらん♡
肉を買うときは、切られて並べてあるものから選ぶのが一般的。でも、この「TOKYO COWBOY」はそうしたスタイルに一石を投じます。
コンセプトは「あなただけのための、お肉を」。文字通り、あなただけのためにカットされた肉を購入できる、新しいカタチの精肉店なのです。
日本初の独自サービス
「MEAT KEEP」って？
“新しいカタチ”って、たとえばこんなコト。「MEAT KEEP」は購入したブロック肉のうち、食べる分だけをカットして持ち帰り、残った肉はお店で保管・管理する日本初の独自サービス。と殺・加工されたばかりの黒毛和牛を新鮮なうちにキープすれば、時間の経過とともに「食感」「香り」「旨味」などの“肉の成長”を楽しめるのだそう。
こうしたハート型のカッティングだって新感覚。（バレンタイン限定）
和牛の最高峰チャンピオン・ビーフ
もちろん、特筆すべきはお店の「システム」だけではありません。取り扱う肉は、黒毛和牛の大会で王者に輝くような最高級のもの。日頃食べることのできない「チャンピオン・ビーフ」をより身近に感じられます。
ギフトボックスや普段使いのパッケージも斬新なデザイン。
場所は東京都世田谷区。初心者から上級者まで、本当においしい肉の世界を心ゆくまで楽しませてもらえそうです。オンラインショップもあるようなので、気になる人はぜひチェックしてみてください。
【店舗概要】
TOKYO COWBOY
・住所：東京都世田谷区上用賀1-10-16
・TEL：03-6805-6933
・営業時間：10:00～18:00
・定休日：水曜
・HP：http://www.tokyocowboy.jp/
Licensed material used with permission by TOKYO COWBOY
