海外フードブロガーから火がついた、ディップが楽しい「ちぎりパン」の進化系

海外ブロガーの間で火がついた「スキレットブレット」が、日本でもちょっとしたブームに。ちぎりパンの進化系ともいえるこのパンは、特別なスキルがなくてもあっという間にできてしまいます。必要なのは鉄鍋のスキレット。もちろん、小さめのフライパンだってOK。

もっとも簡単に作れる
アレンジ自在のパン

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スキレットブレッドとは、パン生地をスキレットの上で二次発酵させたあとにチーズなどを中央に置いて一緒に焼き上げるパンのこと。

遊び感覚の手軽さがウケて海外のおしゃれフードブロガーたちに「最も簡単に作れるパン」と評され、Instagramにはいくつものスキレットブレッドが登場しました。当然ながらチーズ以外にも、具材は好みにアレンジ可能。アイデア次第ですね。

というわけで、今回は発酵させずにさらに簡単に焼けるレシピをご紹介。初めての人でも分かりやすいよう、工程を箇条書きにしてみました。さあ、スマホの画面を頼りにやってみましょうよ。

発酵いらず!
スキレットブレッドの作り方

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(材料:作りやすい分量)

ホットケーキミックス:150g
打ち粉(強力粉):適量
カマンベールチーズ:1個

A 卵:1個(50g)
A ヨーグルト(無糖):大さじ1/2
A オリーブオイル:小さじ1

 (作り方)

1.ボウルにAを入れて混ぜる。カマンベールの上部を少し切り落とす。

2.ボウルにホットケーキミックスを加え、さいばしでぽろぽろになるまで混ぜる。

3.手で混ぜてひとまとめにする。

4.まな板に打ち粉をふって生地をのせ、8等分に切る。

5.切り口を中央にまとめるように丸める。

6.スキレットの中央にカマンベールチーズをおき、まわりに5を並べる。

7.180度に予熱したオーブンで15分焼く。

鉄鍋1つあればできるスキレットブレッド。お好きなアレンジを見つけてみては。

なんとなく料理がおいしくなる……くらいの認識だったかもしれない。でも、真の実力はすごかった。
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