日本のかわいいおみやげ#3　岐阜・高山の「招福猫子まんじゅう」

岐阜・高山にある「和菓子処 稲豊園」の西側の路地では、猫たちが会議や逢い引きのために、夜な夜な集まってくるそうです。店主の中田さんが、そんな路地裏を行き来するノラ猫たちを見ながら思いついたのが、この「招福猫子（ねこ）まんじゅう」です。

とりあえず、まずは、よ〜く見てみてほしいです！
中田さんの、ほっこりする説明書きとともに一匹ずつ紹介します。

とら

やんちゃな感じがたまらない！中は北海道小豆100%の手炊き粒あん。生地は黒糖です。

ロシアンブルー

ロシアンブルーらしさが出た時はホントに嬉しかったです！中は北海道小豆100％のこし餡。生地は黒胡麻です。

黒

黒猫って人なつっこいこと知ってました？そんな可愛さ出てるかしら？中は波照間産の黒砂糖を使用した黒糖あん。生地は竹炭を混ぜたプレーンです。

白

蒸し上がったプレーン生地の細やかさが白猫感覚！中はたっぷりチーズあん。生地はプレーン。

三毛

この三毛ちゃん、男の子？それとも女の子？いえいえ、それは秘密ですが、生地の茶色部分には黄な粉を、黒色部分には竹炭を使っています。中は生クリームと抹茶を煉り混んだ抹茶あんです。

手作り感あふれる表情がとってもかわいいです！
そして驚いたのが、一匹一匹生地や餡の味が違うこと。お菓子の名前に“招福”とありますが、本当に、見て食べて、幸せになれるお菓子だと思います。

「招福猫子まんじゅう」が発売されたのは2015年のことですが、「和菓子処 稲豊園」は100年以上続く老舗の和菓子屋さんで、中田さんは三代目。「素材をよく吟味し、特性を十二分に活かす」「絶対に手抜きをしない」というのがモットーだそうで、栗よせや草まんじゅうなども名物です。2012年、秋篠宮ご夫妻が飛騨に視察に来られたときには、同店の「焼きんつば」が振る舞われたというエピソードも。

「招福猫子まんじゅう」をゲットできる場所は、岐阜・高山の「和菓子処 稲豊園」と支店の「彩菓 なな草」。オンラインショップからも購入できます。

ちなみに、かわいい袋にも注目です！表面は三匹の猫ちゃんたち、裏面はお尻、袋の底には「No Cat No Life」の文字。徹底っぷり、最高です。

「和菓子処 稲豊園」
住所：岐阜県高山市朝日町2
TEL：0577-32-1008
営業時間：8:30〜19:00
定休日：火曜日
公式HP：http://tohoen.com/