「筋トレ後はもっぱらサラダチキン」という人にオススメしたいメニュー

筋肉をつくりあげるうえで欠かせない栄養素といえばタンパク質。となれば、ワークアウト後はお肉を食べればOK……とはいかないのがヒトの体の構造。タンパク質をうまく吸収するにはバランスが大切だし、脂肪が多すぎる食事だと、せっかくのトレーニングも台無しに。

そこで、ここでは筋トレの後にオススメしたいカンタンにつくれる軽食をご紹介!

アボカドエッグ

©FOOD CREATIVE FACTORY

<材料:1人分>
アボカド…1/2個
卵…1個
みそ…小さじ1/2
塩こしょう…適量

<作り方>
アボカドの中央をスプーンで少しすくってくぼみに味噌を塗り、卵を落とす。170度に熱したオーブントースターで10分焼き、塩こしょうをふる。

豆腐と鶏ひき肉のつみれ

©FOOD CREATIVE FACTORY

<材料:1人分>
鶏ひき肉:100g
みそ:小さじ1
もめん豆腐:50g
片栗粉:大さじ1
こしょう:適量
A水:200ml
A鶏がらスープの素:小さ1/2
A醤油:小さじ1/2
塩こしょう:適量
青ネギ:2本

<作り方>
ボウルに鶏ひき肉、みそを入れて粘りがでるまでこねたら、もめん豆腐、片栗粉、こしょうを加えて全体が混ざるまでこねる。鍋にAを入れて強火で煮立て、1を5等分してスプーンで丸めて加えて2分煮る。青ネギをキッチンバサミで1cm幅に切って加えて出来上がり。

カジキのナッツソテー

<材料:1人分>
クルミ:10g
カジキ:1切れ
A酒:大さじ1
A醤油:小さじ1
Aみりん:小さじ1
オリーブオイル:小さじ1

<作り方>
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、カジキを焼いて火を通す。そこに粗みじん切りにしたクルミ、Aを加えて絡めてカジキにかけたら完成。

Licensed material used with permission by FOOD CREATIVE FACTORY
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