「筋トレ後はもっぱらサラダチキン」、という人にこそおすすめしたいメニュー

筋肉をつくりあげるのはたんぱく質。となれば、ワークアウト後はとにかくお肉を食べればOK……とはいかないのがヒトの体の構造。

たんぱく質をうまく吸収するには、バランスの良さが大切ですし、脂肪の多すぎる食事は、せっかくのトレーニングが台無しに。

そこで、ここでは筋トレの後におすすめの軽食をご紹介。

アボカドエッグ

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<材料:1人分>
アボカド…1/2個
卵…1個
みそ…小さじ1/2
塩こしょう…適量

<作り方>
1.アボカドの中央をスプーンで少しすくってくぼみに味噌を塗り、卵を落とす。

2.170度に熱したオーブントースターで10分焼き、塩こしょうをふる。

豆腐と鶏ひき肉のつみれ

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<材料:1人分>
鶏ひき肉:100g
みそ:小さじ1
もめん豆腐:50g
片栗粉:大さじ1
こしょう:適量
A水:200ml
A鶏がらスープの素:小さ1/2
A醤油:小さじ1/2
塩こしょう:適量
青ネギ:2本

<作り方>
ボウルに鶏ひき肉、みそを入れて粘りがでるまでこねたら、もめん豆腐、片栗粉、こしょうを加えて全体が混ざるまでこねる。鍋にAを入れて強火で煮立て、1を5等分してスプーンで丸めて加えて2分煮る。青ネギをキッチンバサミで1cm幅に切って加えて出来上がり。

カジキのナッツソテー

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<材料:1人分>
クルミ:10g
カジキ:1切れ
A酒:大さじ1
A醤油:小さじ1
Aみりん:小さじ1
オリーブオイル:小さじ1

<作り方>
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、カジキを焼いて火を通す。そこに粗みじん切りにしたクルミ、Aを加えて絡めてカジキにかけたら完成。

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