パーソナルトレーナーの食べて痩せるおやつレシピ③「黒糖パウンドケーキ」
「ダイエット中でも、おやつはむしろ食べたほうがいい」
という話を、先日、人気パーソナルトレーナーの門脇妃斗未先生に伺いました（詳しくはコチラ）。
その話の通り、まずは自分が食べたいと思うお菓子を食べるところから。そして、「自分が食べたいと思ったタイミング」がきたら、「手作りのおやつ」にチャレンジしてみて。
今回は、門脇妃斗未先生おすすめの、手作りおやつレシピを紹介します。
第三回は、お豆腐入りのしっとり「黒糖パウンドケーキ」。
このレシピは、昨年春の外出自粛期間中に、焼きたてのパンが食べたくなって、家にある材料で作れないかなぁと考えながら生まれたもの。
もともとお菓子作りが大好きで、昔から作っていたアーモンドパウンドケーキのレシピをベースにしています。
黒糖って、ビタミン・ミネラルが豊富なんですよね〜！
そうなんです。
糖を分解するためには、ビタミンやミネラルが必要になるので、お菓子を作るときの甘味を黒糖にするだけで、炭水化物の消化率は高くなります。
ビタミンミネラルがないお菓子、たとえばこれが普通の白いお砂糖を使ったものの場合、糖質や脂質を消化するときに自分の体の中からビタミンミネラルを使ってしまう。それを繰り返していくと、体内が栄養失調になってしまうんです。
アレンジとして、ストロベリーソースなんかをかけたり、生地にウォールナッツを混ぜ込んだりしてもおいしいですよ。
作ってみる🥣
①ボウル2つに卵黄と卵白を分けて入れる
パーソナルトレーナー。YouTubeやInstagram、Yahoo!などで、自宅でできるトレーニング動画を配信。2019年には、DMMオンラインサロンも開設し、ダイエット中の食事の相談なども行なっている。明るいキャラクターと、ユーザーに寄り添う指導が大好評。著書は「なかなか痩せない人程、脂肪がどんどん燃える 燃焼系HIITダイエット／PHP研究所」など。愛猫は19歳のオス猫・GOちゃん。
HP：HIIT ME FIT
