カレー後の「洗い物」を10分の1まで時短する方法

飲み物かどうかは知りませんが、カレーはもはや国民食。普段料理しなくても、カレーなら作るって人も多いですよね。ですが、厄介なのが食後の鍋や皿の洗い物。

べっとりこびり着いたカレーを落とすのは、ひと苦労。という人たちのために、ある方法でいとも簡単に洗い物の時間を短縮させてしまう、とっておきの裏ワザを紹介しましょう。

魔法の粉……と言ってもアヤシイものではなく、その正体は寒天パウダー。

これを具材やルーと一緒に煮込んじゃいます。風味に影響はほとんどありません。

カレー３食分に対して寒天パウダー5gを、ルウを入れる時にいっしょに入れてみてください。食べ終わった後のお皿や鍋はさめるまで放置するか、冷たい水を入れて冷やします。すると、残ったルウが寒天状に固まって、ヘラでこするだけでツルんと取れてしまいます。

次にカレーを作る際は、騙されたと思っていっしょに寒天パウダーを使ってみてください。