再オープン間近。シカゴの「ピザ博物館」

“シカゴピザ”と呼ばれる定番グルメが存在するアメリカ・シカゴのピザ博物館「The U.S. Pizza Museum」をご存知ですか?

ピザを愛してやまないKendall Brunsさんが、ピザに関する自身のコレクションを展示する形で、数年前にポップアップとしてスタート。去年、常設博物館として新たなスタートを切り、現在さらなる充実を図りリニューアル中。

5月31日に再オープンするときには、展示品が100点以上も増えるのだそう。中でも注目なのはこの“ピザの剥製”。かじる気も失せるほどしなったピザ生地にはペパロニらしきものが張り付いているのがわかります……。

個人のコレクションから始まったわりには、結構クオリティが高そうな博物館です。

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